PORTES OUVERTES
🌟 Que vous soyez à la recherche d’une formation de qualité dans les domaines de la vente ou de la boulangerie, ou que vous souhaitiez simplement découvrir notre centre de formation et notre entreprise,
🎉 Venez nous rencontrer lors des journées Portes Ouvertes :
📅 Samedi 5 avril 2025
⏰ de 9h à 14h
📍 L’Étoile du Berger, 6 Rue Ambroise Croizat, 91120 Palaiseau
🎓 L’Étoile du Berger Formation vous propose trois formations en alternance avec contrat d’apprentissage à l’entreprise L’Étoile du Berger :
✅ BTS MCO option Responsable des Ventes en Boulangerie-Pâtisserie
✅ CAP Boulanger (en 1 an ou 2 ans)
✅ BP Boulanger
🤝 Lors de cette journée, venez rencontrer notre équipe de passionnés, découvrir nos formations et échanger sur votre projet professionnel.
💡 L’occasion de bénéficier de conseils personnalisés pour vous aider à choisir la voie qui vous correspond le mieux.
🏫 Dans notre CFA d’entreprise, toutes nos formations sont en alternance avec un contrat d’apprentissage signé dans notre entreprise ; ce qui vous permet une insertion professionnelle rapide et au plus près de la réalité du monde du travail.
FRANCK DEBIEU
fONDATEUR ET DIRIGEANT
Fondateur de l’Etoile du Berger, Franck Debieu travaille depuis 1994 au développement des techniques de fermentation du levain. Plus particulièrement sur levain liquide afin de créer une palette de produits savoureux et originaux qui ont la particularité de bien se conserver.
NOS GAMMES DE PRODUITS
NOS PAINS
Tous les pains de L’Étoile du Berger sont fabriqués dans nos fournils. Nos levains sont “maison” et nourris par nos maîtres-boulangers. Il n’y a aucun additif ou levure chimique dans nos pains. Toutes nos farines sont CRC© ou biologiques et notre fabrication est éco-responsable. Le label CRC© (Culture Raisonnée Contrôlée) est le référentiel de la biodiversité.
Nous suivons le cahier des charges CRC© . Il n’y a aucun traitement pour les conservations. Les parcelles cultivées sont éloignées des sources de pollution. Les contrôles et audits sont réalisés par un organisme indépendant agréé et accrédité par l’État. Une démarche qui respecte l’environnement, favorise la biodiversité et qui offre une garantie de sécurité pour le consommateur avec pour objectif de réduire les contaminations chimiques, environnementales ou naturelles.
NOS FORMATIONS
CAP BOULANGER
Vous pourrez apprendre le métier de boulanger et obtenir le diplôme du CAP Boulanger.
BP BOULANGER
Vous pourrez vous perfectionner dans votre métier de Boulanger et obtenir le diplôme du BP Boulanger.
BTS MCO
Vous pourrez apprendre le métier de commercial et manager de boutique et obtenir le diplôme du BTS MCO.
ÉVÉNEMENTS & COCKTAILS
Service traiteur à votre disposition. Petits-déjeuners, cocktails, pauses gourmandes !
Location de salons de réception
L’Étoile du Berger vous propose 3 salons de 6 à 80 personnes. 6 rue Ambroise Croizat – 91120 Palaiseau.
À 20 min de Paris.
À 1km de TGV Massy Palaiseau.
À 10 km de L’aéroport d’Orly.
Service de livraison disponible
Nous livrons les commandes pour vos événements d’entreprise, les collectivités, restaurants, établissements scolaires…
Suivez-nous sur les réseaux sociaux pour ne pas louper nos actualités
PALAISEAU
📍 6 rue Ambroise Croizat – 91120
📞 01.85.41.14.83
ANTONY
📍 15 rue du Marché – 92160
📞 01.85.41.14.98
MEUDON
📍 21 rue Marcel Allégot – 92190
📞 01.46.26.80.36
SCEAUX
📍 6 rue docteur Berger – 92330
📞 01.46.60.57.56
CHÂTENAY-MALABRY
📍 6 Avenue de la division Leclerc – 92290
📞 09.75.75.30.12
PARIS
📍 54 rue Saint Placide – 75006
📞 09.80.72.84.79
PORTE D’ORLÉANS
📍 27 rue Friant – 75014
📞 01.45.45.21.54
