Nos Pâtisseries à partager
Le Pralin Brest
Grand classique du Paris Brest revisité dans un chou craquelin, insert et crème gourmande au praliné et éclats de noisettes françaises.
Période : Toute l’Année
Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.
Disponible sur commande pour des tailles plus grandes.
4 PERS : 18,90€
6 PERS : 27,30€
La Tarte Citron
Un sablé breton accompagné de sa crème citron aux zestes confits maison.
Période : Toute l’Année
Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.
Disponible sur commande pour des tailles plus grandes.
4 PERS : 25,20€
6 PERS : 33,60€
Le Tanzanie
Biscuit pain de gène au chocolat (Tanzanie 75%), farine de seigle L’Étoile du Berger et imbibé de vanille, croustillant feuillantine praliné mousse chocolat (Tanzanie 75%), glaçage chocolat noir et rose des sables.
Période : Toute l’Année
Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.
Disponible sur commande pour des tailles plus grandes.
4 PERS : 25,20€
6 PERS : 33,60€
La Tarte Abricot-Pistache
Pâte feuilletée viennoise, crème pâtissière à la pistache et abricot en sirop.
Période : Toute l’Année
Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.
Disponible sur commande pour des tailles plus grandes.
4 PERS : 16,80€
6 PERS : 25,20€
Le Mille-Feuille
Crème diplomate avec feuilletage viennois caramélisé.
Période : Toute l’Année
ou selon la suggestion du chef pâtissier
Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.
Actuellement non disponible en boutique
(Sur commande pendant les périodes estivales)
4 PERS : 25,20€
6 PERS : 31,50€
La Tarte aux Fraises
Dessert composé d’un biscuit de pâte sucrée avec une crème pâtissière et une compotée de fraises à l’intérieur. La tarte est légèrement saupoudrée de pistaches afin de relever le goût. Sublimation de la tarte avec des fraises fraiches.
Période : Été
Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.
Disponible sur commande pour des tailles plus grande.
Hors saison : Possibilité de commander sous réserve d’approvisionnement.
4 PERS : 21,00€
6 PERS : 31,50€
Pâtisserie du Weekend
Recettes différentes selon les weekend
(Macaron Vanille/Fruits-rouges, Tarte aux noix, clafoutis fraises et rhubarbe)
Période : Selon la suggestion du chef pâtissier
Disponible en boutique en format unique de 4/6 personnes.
Si indisponible : Possibilité de commander sous réserve d’approvisionnement.
4 PERS : 22,50€
6 PERS : 32,50€
Le Saint-Honoré
Crème diplomate vanille, choux glacé au caramel, garnis de crème vanille disposés sur une pâte feuilletée.
Période : Selon la suggestion du chef pâtissier
Si indisponible : Possibilité de commander sous réserve d’approvisionnement.
4 PERS : 25,20€
6 PERS : 37,80€
Le Tiramisu Cassis
Biscuit génoise, mousse mascarpone, compotée cassis
et extérieur sans glaçage.
Période : Selon la suggestion du chef pâtissier
Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.
Disponible sur commande pour des tailles plus grandes.
Actuellement non disponible en boutique
Si indisponible : Possibilité de commander sous réserve d’approvisionnement
4 PERS : 25,20€
6 PERS : 37,80€
La Tarte Fine aux Pommes
Pommes cuites au chaudron puis caramélisées disposées une pâte fine feuilletée viennoise.
Période : Toute l’Année
Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.
Disponible sur commande pour des tailles plus grandes.
4 PERS : 16,00€
6 PERS : 22,00€
Le Fraisier
Dessert de saison.
Une génoise avec une crème pâtissière accompagnée de FRAISES. Un fond en chocolat pour apporter du croquant et de la gourmandise.
Période : Printemps/Été ou selon la suggestion du chef pâtissier
Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.
Disponible sur commande pour des tailles plus grandes.
Hors saison : Possibilité de commander sous réserve d’approvisionnement
4 PERS : 25,20€
6 PERS : 37,80€
Le Framboisier
Dessert de saison revisité.
Une génoise avec une crème pâtissière accompagnée de FRAMBOISES. Un fond en chocolat pour apporter du croquant et de la gourmandise.
Période : Printemps/Été
Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.
Disponible sur commande pour des tailles plus grandes.
Actuellement non disponible en boutique
Si indisponible : Possibilité de commander sous réserve d’approvisionnement
4 PERS : 25,20€
6 PERS : 37,80€
La Charlotte aux Fruits Rouges
Biscuit cuillère, croustillant aux amandes, bavaroise vanille, compote de fruits rouges. Elle est joliment décorée de fruits rouges.
Période : Hiver/Printemps/Été
Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.
Disponible sur commande pour des tailles plus grande.
4 PERS : 25,20€
6 PERS : 31,50€
La Guayaquil
Une tarte tout en chocolat. Une pâte sablée au chocolat avec une ganache chocolat ainsi qu’un glaçage chocolat
Période : Toute l’Année
Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.
Disponible sur commande pour des tailles plus grandes.
Actuellement non disponible
(Sur commande pendant les périodes estivales)
4 PERS : 26,80€
6 PERS : 35,70€
La Tarte Fraicheur
Dessert sur pâte sablée avec un insert crème citron, une compotée de fruits-rouges, accompagnée de fruits rouges.
Période : Été
Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.
Disponible sur commande pour des tailles plus grande.
4 PERS : 23,10€
6 PERS : 33,60€
La tarte aux Framboises
Dessert sur un biscuit de pâte sucrée avec une crème pâtissière. La tarte est garnie de multiples framboises et est saupoudrée de sucre glace.
(Éventuel rajout de fruits rouges sur le dessus).
Période : Automne/Hiver/Printemps
Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.
Disponible sur commande pour des tailles plus grandes.
4 PERS : 21,00€
6 PERS : 31,50€
L'Entremet Exotique
Saveur exotique. Goût Mangue et Passion. Dessert léger et fruité pour régaler vos papilles.
Période : Selon la suggestion du chef pâtissier
Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.
Disponible sur commande pour des tailles plus grande.
Actuellement non disponible en boutique
Si indisponible : Possibilité de commander sous réserve d’approvisionnement.
4 PERS : 28,00€
6 PERS : 38,00€
L'entremet Pistache Framboise
Gâteau pâte de financier pistache avec une compote de framboises.
Extérieur en chocolat blanc orné de fruits rouges.
Période : Selon la suggestion du chef pâtissier
Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.
Disponible sur commande pour des tailles plus grande.
Actuellement non disponible en boutique
Si indisponible : Possibilité de commander sous réserve d’approvisionnement.
4/6 PERS : 25,20€
Le Cake Citron
Cake moelleux et gourmand au citron.
Taille : 5/6 Personnes
Période : Toute l’Année
14,50€
Le Cake Chocolat-Orange
Cake moelleux et gourmand
au chocolat et à l’orange.
Taille : 5/6 Personnes
Période : Toute l’Année
14,50€
Le Coco
Biscuit sablé breton.
Crémeux mangue et mousse coco.
Existe en individuel, en 4 ou 6 personnes
Période : Selon les créations de nos pâtissiers (Printemps/été)
Actuellement disponible uniquement le Weekend