Nos Pâtisseries à partager

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Le Pralin Brest

Grand classique du Paris Brest revisité dans un chou craquelin, insert et crème gourmande au praliné et éclats de noisettes françaises.

Période : Toute l’Année
Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.

Disponible sur commande pour des tailles plus grandes.

4 PERS : 18,90€
6 PERS : 27,30€

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La Tarte Citron

Un sablé breton accompagné de sa crème citron aux zestes confits maison.

Période : Toute l’Année
Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.
Disponible  sur commande pour des tailles plus grandes.




4 PERS : 25,20€
6 PERS : 33,60€

Tanzanie

Le Tanzanie

Biscuit pain de gène au chocolat (Tanzanie 75%), farine de seigle L’Étoile du Berger et imbibé de vanille, croustillant feuillantine praliné mousse chocolat (Tanzanie 75%), glaçage chocolat noir et rose des sables.

Période : Toute l’Année
Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.
Disponible  sur commande pour des tailles plus grandes.

4 PERS : 25,20€
6 PERS : 33,60€

Tarte abricot pistache - Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nulla pretium viverra est, id congue orci suscipit nec. Cras mattis blandit quam, lacinia dignissim ligula molestie vel. Proin in nisl neque. Aliquam sodales orci eu eros egestas porttitor euismod ullamcorper mauris. Nam blandit lectus non sodales luctus. Nulla aliquam feugiat dui quis efficitur. Morbi vel hendrerit eros, at varius turpis. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia Curae; Donec ut consequat velit, a blandit purus. Praesent sit amet fermentum nisl. Quisque vitae rhoncus augue. Proin sed erat sit amet est dignissim tempor. Nulla nec enim et magna laoreet luctus

La Tarte Abricot-Pistache

Pâte feuilletée viennoise, crème pâtissière à la pistache et abricot en sirop.

 Période : Toute l’Année
Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.

Disponible  sur commande pour des tailles plus grandes.



4 PERS : 16,80€
6 PERS : 25,20€

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Le Mille-Feuille

Crème diplomate avec feuilletage viennois caramélisé.

Période : Toute l’Année
ou selon la suggestion du chef pâtissier
Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.

Actuellement non disponible en boutique
(Sur commande pendant les périodes estivales)


4 PERS : 25,20€
6 PERS : 31,50€

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La Tarte aux Fraises

Dessert composé d’un biscuit de pâte sucrée avec une crème pâtissière et une compotée de fraises à l’intérieur. La tarte est légèrement saupoudrée de pistaches afin de relever le goût. Sublimation de la tarte avec des fraises fraiches.

Période : Été
Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.
Disponible sur commande pour des tailles plus grande.
Hors saison : Possibilité de commander sous réserve d’approvisionnement.



4 PERS : 21,00€
6 PERS : 31,50€

Pâtisserie du Weekend

Recettes différentes selon les weekend
(Macaron Vanille/Fruits-rouges, Tarte aux noix, clafoutis fraises et rhubarbe)
Période : Selon la suggestion du chef pâtissier

Disponible en boutique en format unique de 4/6 personnes.

Si indisponible : Possibilité de commander sous réserve d’approvisionnement.

4 PERS : 22,50€
6 PERS : 32,50€

Le Saint-Honoré

Crème diplomate vanille, choux glacé au caramel, garnis de crème vanille disposés sur une pâte feuilletée.


Période : Selon la suggestion du chef pâtissier

Si indisponible : Possibilité de commander sous réserve d’approvisionnement.

4 PERS : 25,20€
6 PERS : 37,80€

Le Tiramisu Cassis

Biscuit génoise, mousse mascarpone, compotée cassis
et extérieur sans glaçage.

Période : Selon la suggestion du chef pâtissier

Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.
Disponible  sur commande pour des tailles plus grandes.

Actuellement non disponible en boutique
Si indisponible : Possibilité de commander sous réserve d’approvisionnement

4 PERS : 25,20€
6 PERS : 37,80€

La Tarte Fine aux Pommes

Pommes cuites au chaudron puis caramélisées disposées une pâte fine feuilletée viennoise.


Période : Toute l’Année

Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.
Disponible  sur commande pour des tailles plus grandes.




4 PERS : 16,00€
6 PERS : 22,00€

Le Fraisier

Dessert de saison.
Une génoise avec une crème pâtissière accompagnée de FRAISES. Un fond en chocolat pour apporter du croquant et de la gourmandise.

Période : Printemps/Été ou selon la suggestion du chef pâtissier

Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.
Disponible  sur commande pour des tailles plus grandes.
Hors saison : Possibilité de commander sous réserve d’approvisionnement

4 PERS : 25,20€
6 PERS : 37,80€

Le Framboisier

Dessert de saison revisité.
Une génoise avec une crème pâtissière accompagnée de FRAMBOISES. Un fond en chocolat pour apporter du croquant et de la gourmandise.

Période : Printemps/Été

Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.
Disponible  sur commande pour des tailles plus grandes.

Actuellement non disponible en boutique
Si indisponible : Possibilité de commander sous réserve d’approvisionnement

4 PERS : 25,20€
6 PERS : 37,80€

La Charlotte aux Fruits Rouges

Biscuit cuillère, croustillant aux amandes, bavaroise vanille, compote de fruits rouges. Elle est joliment décorée de fruits rouges.

Période : Hiver/Printemps/Été
Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.
Disponible sur commande pour des tailles plus grande.

4 PERS : 25,20€
6 PERS : 31,50€

La Guayaquil

Une tarte tout en chocolat. Une pâte sablée au chocolat avec une ganache chocolat ainsi qu’un glaçage chocolat

Période : Toute l’Année
Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.
Disponible  sur commande pour des tailles plus grandes.

Actuellement non disponible
(Sur commande pendant les périodes estivales)

 

4 PERS : 26,80€
6 PERS : 35,70€

Tarte Fraicheur

La Tarte Fraicheur

Dessert sur pâte sablée avec un insert crème citron, une compotée de fruits-rouges, accompagnée de fruits rouges.

Période : Été
Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.
Disponible sur commande pour des tailles plus grande.



4 PERS : 23,10€
6 PERS : 33,60€

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La tarte aux Framboises

Dessert sur un biscuit de pâte sucrée avec une crème pâtissière. La tarte est garnie de multiples framboises et est saupoudrée de sucre glace. 
(Éventuel rajout de fruits rouges sur le dessus).

Période : Automne/Hiver/Printemps
Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.
Disponible  sur commande pour des tailles plus grandes.

4 PERS : 21,00€
6 PERS : 31,50€

L'Entremet Exotique

Saveur exotique. Goût Mangue et Passion. Dessert léger et fruité pour régaler vos papilles.

Période : Selon la suggestion du chef pâtissier
Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.
Disponible sur commande pour des tailles plus grande.

Actuellement non disponible en boutique
Si indisponible : Possibilité de commander sous réserve d’approvisionnement.



4 PERS : 28,00€
6 PERS : 38,00€

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L'entremet Pistache Framboise

Gâteau pâte de financier pistache avec une compote de framboises.
Extérieur en chocolat blanc orné de fruits rouges.

Période : Selon la suggestion du chef pâtissier
Disponible en boutique en format 4 et 6 personnes.
Disponible sur commande pour des tailles plus grande.

Actuellement non disponible en boutique
Si indisponible : Possibilité de commander sous réserve d’approvisionnement.

4/6 PERS : 25,20€

Le Cake Citron

Cake moelleux et gourmand au citron.
Taille : 5/6 Personnes

Période : Toute l’Année



14,50€

Le Cake Chocolat-Orange

Cake moelleux et gourmand 
au chocolat et à l’orange.
Taille : 5/6 Personnes

Période : Toute l’Année

14,50€

Le Coco

Biscuit sablé breton.
Crémeux mangue et mousse coco.
Existe en individuel, en 4 ou 6 personnes

Période : Selon les créations de nos pâtissiers (Printemps/été)
Actuellement disponible uniquement le Weekend



Prix