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Pâtisserie du weekend pour la FETE DES PÈRES Un MACARON RHUBARBE FRAISECrème diplomate, coque macaron, confit rhubarbe et fraises fraîches. Existe en individuel (6,50€) ou à partager (24€)
Article magazine d’Antony : L’Etoile du Berger et la Ville d’Antony en partenariat contre la violence faites aux femmes
La ville d’Antony a publié dans son magazine de décembre, un article concernant les boulangeries antoniennes qui ont fait un partenariat contre la violence faites aux femmes. L’Etoile du Berger c’est alliée à la cause en distribuant des sachets présentant un violentomètre qui permettait de prendre conscience de la violence faites aux femmes. Voici l’article…
Bonne fête des Mères
Un chocolat, un cœur, une MAMAN… Pour une fête des mères tout en tendresse offrez le sacré cœur de l’étoile à votre maman, composé de crème légère à la vanille, d’une crème pistache, associées à une compotée de framboise sur un biscuit macaron. Pour encore plus de douceur vous pouvez l’associer à un ballotin de…
La visite de l’école Le Cordon Bleu à l’Institut L’Etoile du Berger
Ce vendredi 29 avril, l’Etoile du Berger a accueilli à son Institut, situé 6 rue Ambroise Croizat à Palaiseau, la grande école des Cordons Bleus. L’école Le Cordon Bleue, est le premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier fondé en 1895. Formant plus de 20 000 étudiants de plus de 100 nationalités chaque année, elle accompagne…
Message de Franck DEBIEU
Chers clients, Le pain est accompagné de valeurs humaines fortes et je crois possible de les renforcer en partageant avec vous mon univers. Alors que chaque jours l’actualité semble nous fermer aux autres et nous plonger dans un univers de crainte et de valeurs individualistes, je vous convie plutôt à développer la confiance et le…
LE SOLEIL DE PAPA pour la Fête des Pères
LE SOLEIL DE PAPA Pour le weekend de la Fête des Pères, le 19 et 20 Juin, nous proposons notre nouvelle création à offrir mais également à partager. Cette nouvelle pâtisserie éphémère est une coque macaron citron avec un intérieur crème citron. Accompagnée d’un confit acidulé citron ainsi qu’un confit framboise, pour surprendre vos papilles….