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En France, on utilise couramment la levure, connue sous le nom de levure de boulanger, pour faire du pain, et ce, dans la plupart des boulangeries depuis le début des années 80. Cela a permis une industrialisation et une plus grande production des produits boulangers. A l’Etoile du Berger, le pain, mais également les…
L’Etoile du Berger fête les 90 ans de l’hôtel Prince de Galles
Franck Debieu et l’Etoile du Berger ont été choisis par le prestigieux hotel Prince de Galles, près des Champs Elysées pour fêter ses 90 ans, le 24 septembre 2019. Une soirée était organisée pour célébrer cet événement, et inaugurer une exposition signée Ali Mahdavi. C’est dans ce cadre majestueux que les invités ont pu déguster…
Passage au journal de 13h de TF1
Nous remercions TF1, Dominique Lagrou Sempere et Frederic Mignard pour leur reportage qui met en avant le travail quotidien que nous réalisons pour apporter du bien-être et des produits de qualité à notre clientèle et aux soignants. Nous remercions également toutes nos équipes sans qui rien ne serait possible. Voir la rediffusion
Réouverture des terrasses
Mardi 2 juin, nous sommes heureux de rouvrir nos terrasses extérieures à Palaiseau et Sceaux, tout en respectant les distanciations sociales. Vous pourrez retrouver le plaisir de déguster sur place nos formules traiteurs ou de prendre un petit moment de détente pour une glace ou une viennoiserie. Nos glaces et sorbets faits maison sont de…
Le Coeur de Maman pour la fête des Mères
LE COEUR DE MAMAN💖 Pour la fête des mères nous vous proposons notre nouvelle création. Un Macaron avec une crème diplomate vanillé ainsi qu’un compoté de fruits rouges🍓 Le meilleur des cadeaux, créatif et gourmand signé l’Étoile du Berger🌟 Disponible uniquement ce weekend dans toutes nos boutiques en individuel ou à partager (4/6 Personnes).
La visite de l’école Le Cordon Bleu à l’Institut L’Etoile du Berger
Ce vendredi 29 avril, l’Etoile du Berger a accueilli à son Institut, situé 6 rue Ambroise Croizat à Palaiseau, la grande école des Cordons Bleus. L’école Le Cordon Bleue, est le premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier fondé en 1895. Formant plus de 20 000 étudiants de plus de 100 nationalités chaque année, elle accompagne…
