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RECHERCHE TRAITEUR CUISINIER – PALAISEAU
Le groupe Franck DEBIEU recherche un traiteur cuisinier H/F pour son centre de production à Palaiseau. Si vous êtes très dynamique, autonome et responsable, si vous avez un contact convivial et une grande adaptabilité, si vous aimez la simplicité des produits vrais, alors n’hésitez pas à nous rejoindre, ce poste est fait pour vous Franck…
Le pain Complet et les Changements des formats de nos pains
Notre PAIN COMPLET ! 100% Etoile du berger, la farine complète est obtenue dans notre moulin sur meule de pierre. Cette technique permet de garder les qualités nutritionnelles et gustatives de la céréale. On retrouve l’intégralité de la céréale qui est riche en germe et en son. Un vrai allié pour votre santé, ce pain est riche en…
Noël à L’Étoile du Berger
L’Étoile du Berger vous souhaite de JOYEUSES FÊTES DE NOËL LE STOLLEN Création de l’Étoile pour les fêtes ! Gâteau de Noël traditionnel allemand. Celui-ci est composé de pâte d’amande, fruits confits ainsi que de Kirsch (alcool). Disponible dans nos boutiques Bonne fête ! Le PANETTONE Brioche au levain naturel, raisins secs, fruits confits…
Merci
Nous remercions toutes nos équipes pour leur implication. Grâce à eux nous pouvons continuer à accomplir notre rôle qui est de nourrir la population avec des produits sains et de qualité. Leur engagement nous permet d’offrir quotidiennement une centaine de baguettes au personnel de deux hôpitaux ainsi que des viennoiseries à l’hôpital Cochin afin de…
Nos GALETTES 2022
Pour l’Epiphanie, L’Etoile du Berger vous propose ses galettes avec ses différentes déclinaisons de saveurs. Tout les parfums seront disponibles dans nos boutiques à partir du 5 Janvier 2022. Vous y retrouverez : La GALETTE FRANGIPANE (la part) : 2.90€ La GALETTE FRANGIPANE 2 Personnes : 6.95€ La GALETTE FRANGIPANE 4-5 Personnes : 22.50€ La…
Le levain : source de vie
En France, on utilise couramment la levure, connue sous le nom de levure de boulanger, pour faire du pain, et ce, dans la plupart des boulangeries depuis le début des années 80. Cela a permis une industrialisation et une plus grande production des produits boulangers. A l’Etoile du Berger, le pain, mais également les…