Restauration des pierres du moulin

Nous remercions TF1, Dominique Lagrou Sempere et Frederic Mignard pour leur reportage qui met en avant le travail quotidien que nous réalisons pour apporter du bien-être et des produits de qualité à notre clientèle et aux soignants. Nous remercions également toutes nos équipes sans qui rien ne serait possible. Voir la rediffusion

  En France, on utilise couramment la levure, connue sous le nom de levure de boulanger, pour faire du pain, et ce, dans la plupart des boulangeries depuis le début des années 80. Cela a permis une industrialisation et une plus grande production des produits boulangers. A l’Etoile du Berger, le pain, mais également les…

Retrouvez-nous samedi 25 mars 2023 à la fête du printemps de Châtenay-Malabry L’Etoile du Berger est fière de participer aux animations prévues pour la fête du printemps de Châtenay-Malabry. Vous pourrez retrouver notre stand de dégustation de pains et de viennoiseries juste devant notre boutique 6 Avenue de la Division Leclerc à Châtenay-Malabry. Au programme,…

Pendant tout le mois d’Avril venez découvrir notre gamme de Pâques Chasse aux oeufs, Lapin géant en chocolat, Oeuf praliné, Oeuf nougatine, Fritures, Pâtes de fruits, Poule en chocolat, Cloche en chocolat, Brioche Mouna et nos pâtisseries et pains spécial Pâques… Nos produits sont disponibles dans nos boutiques tout le mois d’avril et vous pourrez…

Le préfet de l’Essonne, Jean-Benoît Albertini, est venu nous rendre visite le 22 octobre 2019, suite à la parution de l’article sur l’Etoile du Berger dans le Palaiseau Mag. Il a été particulièrement intéressé par « l’Institut au cours de la vie », notre pôle formation. En effet, à Palaiseau, Franck Debieu sait donner une chance à…

L’AtriumLe Grand SalonLe moulin de l’InstitutJacky PaillatMeunier et producteur de blé dans le moulin de l’Institut